Piedra Afilar Japonesa KING 8000
Piedra Afilar Japonesa KING 8000
US$97.71
DESCRIPCION
Las piedras KING son las más famosas en el mundo por su calidad y años de experiencia en el mercado.
Son piedras de afilado al agua.
Grano 8000, super fina.
Tienen estructura de poro abierto que durante el proceso del afilado continuamente hace que se renueven las partículas que están en fricción con el cuchillo, esto permite que constantemente hayan partículas nuevas que realizan la tarea de afilado y asentado.
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CARACTERISTICAS
Un buen cuchillo se merece unos buenos cuidados y para eso están las pidras KING.
Incluye piedra pequeña.
COMO SE USA
Uso General tipo Chef.
Según la operación que se desee, necesitaremos una piedra de más o menos grano:
- Para recuperar el filo o la hoja está dañada, una piedra entre grano 120 y 400 será la adecuada.
- Para el afilado normal, una piedra entre grano 700 y 1200.
- Para el asentado, quitar rayaduras o rebabas se puede empezar con una piedra de grano 2000.
- Para afinado diario y para expertos, una piedra de grano 8000.
PRESENTACIÓN
Incluye caja.
MATERIAL
Piedra.
COLOR
Blanco / Crema.
MEDIDAS
Largo: 22 cms
Ancho: 7.5cms
Aproximado
PESO
1 kilo
CUIDADOS / MANTENIMIENTO
Lavar con agua y jabón. No dejar sumergido en agua.
VIDEO